テーマ:料理

ANAに限らず、エコノミーのご飯は不味い上に特別食は。。。

毎回、機内食にはちょっと悩まされます・・・ アレルギーもあるし、 リーキーガット症候群もあるし、低血糖もある! これを満たす食事はないのです、特別食のメニューも毎回見ますけど、 どれもこれも“帯とたすき”で、選べない・・・ でも、選ばない訳には行かないので、先回は品目数が最高のアレルギー食 を選んでみましたが、そしたら!何だか…
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住人の高齢化・・・先が心配・・・

このマンションも築年数が20年近くなり、購入時に40代だったオーナーも 60代、それ以上の人も多い感じになってきて、高齢化しているなと感じます。 何がそれで悪いかと言うと、一番の問題は、何故か?管理組合の方がほぼ 入れ替わらず、そのまま高齢化し、後から入った人はやめて行き、 どうも一人の意見で回るような変な運営になっているよ…
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豆乳ヨーグルトに良い豆乳を見つけて、ちょっと嬉しい

今のアレルギーの先生になってから、完全に普通の牛乳のヨーグルトをやめて 豆乳ヨーグルトを作るようになりましたが、先日取り寄せた豆乳、良かったです♡ 楽天24から取り寄せた2種のうちの一種で、本当はもう一種の海外の高めのものが 本命だったのですが、これが肩透かしで、あっさりというか?物足りないというか、 大豆の良さ…
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ウルルン滞在記、貫地谷しほり編を見て・・・

新年になりました。おめでとうございます。 きのうの夜、撮り溜めの何かを見ようと選んで、久々に見てない ウルルン滞在記の貫地谷しほりの出演しているものを選びました。 イタリアのドルチェをマンマに習うという滞在記なのですが、 そのお世話になる家のお嬢さんが私と似たアレルギーの為に、 小麦製品(グルテン)が食べられず、その為…
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祝日だと言うのに、命の危険を感じて救急車一歩手前・・・

やっと今、落ち着いて来ましたが、原因は分かりませんけど、 今朝、普段と違うものでアレルギーを起こしたとしたら、考えられるのは_ ウナギと、山椒、ナイアシン、これが怪しいです。 もともと『たれ』系も、アレルギーの関係でまずいですが、大丈夫だろうと?甘い考えで 二分の一匹ほど、雑穀と共に食べました。 食べて割と間もなく、トイレ…
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世界中が糖分依存症だよね・・・

今、治療の為に甘いものっていったら、果物程度しか摂ってない そんな状態にあるのですが、インチキも勿論して食べたこともある、 けれどもそれは一時的なものであって、基本は__ “砂糖甘いものは摂らない”だけでなく、“GI値の高いものも禁止” 生活を強いられて、早、4か月以上。本気でやってない間も入れると 3年以上経ち、特に最近…
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私の一日に食べるべき“肉”の量は、600g・・・

今朝も、大きめの手作りハンバーグを2個、完食です! きのうは、お昼に3個食べましたが、結構辛いものがあります・・・ 毎月診察のある低血糖、リーキーガット症候群、遅延型アレルギー。 その先生の指示で、今は10種類以上のサプリを摂りつつ、 飲み物にもL-グルタミンの粉を毎食3g入れ、食物繊維のパウダーも 入れ、出来ればプロテイ…
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カンジタ菌除菌、低血糖、遅延型アレルギーに触れない、チョコレートを作ってみた!

先生に「チョコレート食べちゃダメ?」って何度聞いても__ 「ココナッツバターとカカオで作るんなら」って言われてたし、先生が プリントアウトしてくれたマフィンのレシピというか、材料表も ありますけど、作り方は出ていないし、使っちゃダメって言われる “甘味”が入ってたので、先生が書き足したのは・・・ 引き算医療;小麦、グルテン…
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ビルトインガスレンジ修理とLouis Vuitton

きのうは朝、ガス器具の部品交換にサービスマンの人が来て くださって、うちのガラストップのものは、中の掃除が全く出来ない ので、少々待ってもらって脇や中のかつての吹きこぼし?の シミを拭かせてもらいました。(^^♪ 何の修理かというと、タイマーに2、-02、だったかな?出てて タイマーが勝手に消えるので見てもらっての、部品交…
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シュークリームの逆襲で今朝は激しい××

毎朝のように起こる下痢ですけど、今朝はシュークリームのお陰? で、いつもよりも激しい結果に終わりました・・・今も気持ち悪いし、 怠いです・・・ 朝食後、洗濯物を干し終えるまで待てませんでした・・・ もちろん直ぐにトイレ掃除です。除菌水も足りません・・・ 次のハワイの滞在時にはウオシュレットが付いている事を願います。 アレは必要…
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アレルギー治療中にも関わらず大反逆してシュークリーム4個食い!

今朝は3時半にトイレに起きて、2度寝をしたら7時20分でした。 こんなに寝るとはおかしいし、起きた感じが悪い! 目が開かないのです、こんなに寝たのに。旅の疲れではないか? と母は言いますけど、何かがおかしい・・・こんな8時間も寝る人じゃ ないし、いい感じがしない。スッキリ感がない・・・ それでも起きて掃除やら、家事やらを始…
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今日は本腰を入れて荷造りします!

今日はきのうハードだったので目覚まし時計もセットせずに 寝たのですが、最初に目が覚めて時間確認したのは5時過ぎ でした・・・・ 先生には8時間、無理でも7時間寝ろと言われてるのに。 で、2度寝をと思ったんだけど、無理でした・・・ それでも寝不足感もなく、今もいろいろやっての休憩です。 無理やり起こされていないので。快適です。 …
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きのうの面接は・・・と、Louis Vuitton!

きのうは、昼過ぎからの面接と病院だったので、午前中は ダイソンで布団やマット、椅子、ベッドを掃除して、 午後食事をしてからまずは有名惣菜店に面接に! いつもの見慣れた僅かに厨房の見えるその中に入れるのは ある意味感動!!( *´艸`)ウレシイ!! その中に小さな事務所があって、そこでの面接でした。 昔から知るその百貨…
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小麦製品と乳製品を、やめられますか?

下にももう一回載せときますが、この本の言わんとする主眼は 小麦製品を排除する(グルテンフリー)と、乳製品を排除する (カゼインフリー)これをすると、体の不調が劇的に改善する可能性 が高い人が、潜在的に沢山いるという驚くべき事実!!と、 これがうつ病や統合失調症や、自閉症、子供の攻撃性、多動など・・・ いろいろな問題に密接に関与…
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呆れた製品、またもシフラス(ハンモック)不良品・・・

今朝、先日フレームだけ取り換えて貰ったシフラスという ハンモックを出してみましたが、またもフレームに塗料の剥げ。 とても納得が行かないので、早速また箱に逆戻り・・・ 前と、同じか?それ以上の塗装の擦れて剥げたような部分が 左右両方にある状態。ある意味前の物よりも酷い・・・ 今度は別の部分にも剥げがあり、プラスチックの部分にも …
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きのうも食品に問題あり、電話で・・・

イオンで買って来た甘味の葛切りが・・・またも残念な事に。 2袋買って来た一つ目を開けたときは手が濡れていたので、 何だか?中袋が濡れている気がしたものの、気のせいかと 思い、そのまま出して水切りをして食べてみたのですが、何だか おかしい・・・味が変で、雑味がする・・・ これで言うとクレーマー のようだしと思ったものの忘れていま…
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小麦を使わず、これから蕨餅と黒糖蒸しを

今日は娘が来るので、お菓子を作ろうと思います! 小麦粉がダメになってから制作意欲がガッツリ削がれてしまい、 お菓子の道具も泣いていると思うのですが、今日は作ろうと。 この前も、家に買い置いていた小麦粉やハワイのパンケーキ粉 やらを皆、娘に持ってってもらったのですが、最近のマイブームは “白玉”です。ずんだにしたり、胡麻にし…
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マイヤーの圧力鍋、ダメじゃない!!

マイヤー 電子レンジ圧力鍋 2 オレンジ MCP2-2.5ORMeyer 2016-05-30 Amazonアソシエイト by 何時もは最後に商品やら、本を載せるのですが、あまりにも頭に来た! ので、最初に載せました。 これを私は“ディノス”で買いました。それも14%0ffで買えたので得をした くらいに思っていたの…
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サンプル百貨店、エラーばっかで買えないじゃん!!

きのう、100円のクーポンをくれる?だとと思って、一応 買おうかな?と思って購入手続きに進む、この時点ではOK. でも、そのあと決済に行くかと思いきや、エラーだと?! 何度も何度も意地になってやるも、全て無駄・・・・ 商品を替えてみてもダメ! 再起動してもダメ! 画面をメールから入るのではなく検索から入ってもダメ! P…
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便利な世の中、あっという間に家に居て商品検索⇒購入⇒今日届く予定

これがきのうの行動、それも1~2時間の出来事。 というのも、壊れてからの電子レンジの購入なので、空白の 時間を出来るだけ短くするという目標があったので、 おちおちとしてられない、のんびり「どれにしようかな~(^^♪」 なんて楽しんでいる余裕が無かったのです。 まず、価格ドットコム。ここを見て、売れ筋メーカーを決めて、 ま…
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突如、東芝の電子レンジ壊れる!

昨日の朝、いつものように電子レンジを掛けるとピピピピ!と 止まりエラーメッセージが出ました。H51 初めてです。 ですが、何度か?いろいろ試すと使えたので、一応そのままに していたのですが、今朝、同じように電子レンジを掛けようと すると途中で止まり、同じくエラーメッセージがH51です・・・ ようやく、家事を中断してPCに向…
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ヤスキ節の娘の顔?

きのうイベントに行って来たという娘が夜着いた。 顔を見るとヤスキ節?目の下のクマのようなアイライン・・・ 濃すぎるわ、泣いたのか?の顔に私の方が驚き・・・ 着替えてそのまま来たんだというけど、世間の方々に ヤスキ節メイクを見られてきたんだね、2度見しちゃう、私なら。 私に頼まれたお団子屋さんの餅菓子と、シュークリームを買っ…
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きのうはTVで見た、半年待ちバームクーヘンを即刻注文!

きのう、林先生のTVを見ていて紹介された一流の職人の バームクーヘンを食べたくて、直ぐにその場でネットで検索し、 慌てて注文しました!この類のTVで紹介があるともう、 アクセスできなくなるのが普通なのに(今までの経験上)、今回は タドタドシイもののアクセスでき、注文出来ました!! それでも、いつフリーズしてもおかしくないので焦…
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今朝は、並んでシュークリームを購入(^◇^)

前は高速バスに乗って買いに行っていたお店のカフェが 近所に開店したので、きのうは行ってみたけれども その開店の3日間だけの39円シュークリームは買えなかった のですけれど、店員さんに聞いたら1時間ほどで売り切れると 聞いていたので今朝は自転車で10時に出て行って、 並んだのですが、レジが遅く、30分以上待って2箱getです!!…
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帰国後に作ったTGGヨーグルトが失敗?

焦って早く作ろうとしたせいか?上手く固まらない・・・ TGGヨーグルトの再出発に苦戦・・・ ハワイでも育てて食べていたと言うのに・・・ とは言え、ハワイに日本の豆乳ごと持ち込んで作ってる 間は良かったが、現地のホールフーズマーケットで 調達した豆乳には甘みがついていて、無調整ではなかった せいか?失敗・・・・発酵してはく…
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病院2か所ハシゴして、百貨店からの帰宅

きのうは、最初総合病院の内科にアレルギーの薬を貰いに 行って、ですが、過敏性腸症候群というか、腸の不調があるので 専門医の方の予約を取っていただいて、今日はアレルギーの 薬を出さない形で帰ろうと受付に行ったら、人間ドックのパンフが あったので、貰って会計までの間見ていると___ 高いね~~と驚き、オプションの乳腺検査とかの…
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きのうはランパスを使ってランチして、百貨店の催事に

同じマンションションのアパート経営をされてるママとランチして、 その後に百貨店の催事に行って買い物をして帰って来ました。 いろいろなお話しをして、ピザとパスタを食べて、百貨店で試食を して、買い物もして、充実の時間でした。 ピザは本格釜のもので、料金先払いでハンコをもらって。 何時もは行かないお店に足を運ぶきっかけにな…
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どうでもいいようだけど不思議な体験

きのう、冷蔵庫から重ねて幾つかの物を同時に出そうとして 予期できなかったと言えば嘘になるけど、うっかり その3段に重ねた上に載せた蓋つきのガラスポットがフローリング の床に落ちた・・・それも飛んだように少し離れた位置に。 当然、経験則から行くと割れている筈、また仕事が増えたと 疲れたけれども、しょうがない、ガラスを始末する…
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うちには麹菌がいる?TGGヨーグルトに麹の香り・・・

まあ、空気中にはいろいろな菌がいるでしょう。 有害なものから、無害なもの、害のあるものまで・・・・ その中で、どうしてTGGヨーグルトは“良い菌”だけ培養できると う言うんだろう?と未だに不思議です。 そんなに滅菌した道具や衛生環境で作っている訳でもないのに。 今朝も、もちろん食べましたが、不思議です。恩恵を受けながらも。…
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ヘアビューザー、プロ用?ドライヤーとストウブを買う!

今朝は娘が友達との約束前に寄ってて、そして火曜市で多忙の為 ブログを書いている暇がありませんでした・・・ きのうは、例のドライヤーが気になり、朝仕事を終えてからの ほぼ昼頃に、歩いて5分の百貨店に再度足を運んで、たっぷり!と 試させて頂いたうえで、予約をして来ました。 (というのも、今回のセールで持て来てた分を終了していた…
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